Plateau de Charcuterie comprenant par personne :
1 tranche de jambon cru (Prizuttu), 2 tranches de Lonzu, 2 tranches de Coppa,
2 tranches de chacun des saucissons (Ane, porc & sanglier), 25 g de terrine
5.70 € par personnne

Assortiment de tartes salées (2 tartes différentes):
A choisir parmi : Tarte au chèvre, aux olives & au thym
Quiche aux aubergines & à la tome de brebis
Quiche aux légumes (en principe : courgettes, poivrons, champignons et artichaud) et au "Filetta"
Tourte aux pommes de terre (pomme de terre, tomate, olive, ail, oeuf, fromafe, thym, basilic, ciboulette...)
4.20 € par personnne

Salade du Berger
Salade verte, tomate, tome de brebis
Assaisonnement : Vinaigre de miel & huile d'olive
3.50 € par personnne

Plateau de Fromage comprenant :
(à raison d'environ 30g de chaque par personne)

Saveur du Maquis (Brebis doux); A Filetta (Brebis);
Un fromage de brebis plus soutenu en fontion du marché;
A Casinca (chèvre)
5.30 € par personnne

Assortiment de gateaux (2 gateaux différents):
A choisir parmi : Fiadone
Gâteau à la farine de châtaigne & au chocolat ou nature
Tarte à la noisette & aux pommes
Tarte aux amandes & aux poires
Flan à la châtaigne
4.20 € par personnne

Nous avons la possibilité de vous fournir le pain (pain spécial : 0.60 € par personne) et bien sûr les boissons !
N'hésitez pas à nous contacter...