Nostrale Plats

Les Productions "Maison"

TOUS CES PLATS PEUVENT ETRE PREPARES SUR COMMANDE (48 heures à l'avance)

Les Entrées	TOURTE AUX HERBES- (BLETTES, POIREAUX, OIGNONS & MENTHE) TOURTE AUX POMMES DE TERRE- (TOMATE, OLIVE, THYM, BASILIC, CIBOULETTE, ANETH, ŒUFS…) TARTE TOMME & AUBERGINES- EN SAISON : TARTE BROCCIU/COURGETTES- TARTE BROCCIU/ANCHOIS- TARTE BROCCIU /ASPERGES-	TARTE BROCCIU/COURGETTES

Les Salades	LA SALADE DU MAQUIS LA SALADE DU BERGER LA SALADE DU PADRO LA SALADE COLOMBA

Les Plats	POULET A LA CORSE; POULET AUX POIVRONS- LAPIN AUX NOIX; LAPIN A L’AIL- PORC AUX CHATAIGNES- BŒUF AUX OLIVES- VEAU AU MIEL & AUX AGRUMES- VEAU AU PRIZUTTU & AUX CEPES- VEAU AUX GIROLLES & AUX CHATAIGNES- AGNEAU AUX FIGUES- RAGOUT D’AGNEAU AUX FEVES- STUFATU (3 VIANDES : BŒUF,VEAU & PORC)- PATES OU HARICOTS SOISSONS OU LENTILLES AU FIGATELLU- CANNELLONI AU BROCCIU- SARDINES AU BROCCIU & AUX BLETTES- SARDINES FARCIES- THON A LA BONIFACIENNE- BRANDADE DE MORUE AU. BROCCIU- FILET DE ROUGET FAçON NOSTRALE- ............	LAPIN A L’AIL


			STUFATU

Les Desserts	FIADONE- TARTE AUX NOISETTES- GATEAU A LA FARINE DE CHATAIGNE & AUX MENDIANTS- GATEAU A LA FARINE DE CHATAIGNE, CHOCOLAT & NOISETTES, POMMES & CEDRAT- ..........	FIADONE avec pâte	FIADONE sans pâte
		TARTE AUX NOISETTES	GATEAU A LA FARINE DE CHATAIGNE